อาหาร อาหารอารมณ์ดีจะช่วยลดผลกระทบของความเครียด ทำให้อารมณ์ดีขึ้นและยังช่วยต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า หนึ่งในวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพ ในการปรับปรุงอารมณ์ของคุณ คือเมนูที่คิดอย่างรอบคอบ เพียงแนะนำผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมในอาหารของคุณ เช็กว่ากินอะไรให้มีแรงและอารมณ์ดี หนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพในการรักษาอารมณ์ที่ดี คือการรับประทานอาหารที่มีส่วนประกอบอย่างเหมาะสม และนี่ไม่เกี่ยวกับเมนูแฟนซีแต่อย่างใด
เมนูประจำวันของเราควรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ และอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารที่ส่งผลดีต่อสมอง และการทำงานของระบบประสาททั้งหมด ซึ่งรวมถึงคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน กรดไขมันไม่อิ่มตัว โอเมก้า-3 วิตามินบีโดยเฉพาะกรดโฟลิกและวิตามินบี-12 สารต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุ แมกนีเซียม ซีลีเนียม สังกะสีและธาตุเหล็ก เราสามารถพบส่วนผสมเหล่านี้ได้ในผลิตภัณฑ์ใดบ้าง อาหารเพื่ออารมณ์ดี ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชโฮลเกรน ขนมปังโฮลเกรนเกล็ดธัญพืชและพาสต้า
ซึ่งเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรต เช่น น้ำตาล ซึ่งเหนือสิ่งอื่นใดพวกเขาให้พลังงาน ที่เราต้องการในการทำงานอย่างถูกต้อง นอกจากนี้ ยังช่วยสังเคราะห์เซโรโทนินจากทริปโตเฟน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ควรได้รับจากอาหาร เซโรโทนินหรือที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข เป็นสารประกอบทางเคมีที่พบในทุกเซลล์ของระบบประสาท เช่นเดียวกับเกล็ดเลือดและทางเดินอาหาร มีผลกระทบอย่างมากต่อความเป็นอยู่ที่ดีของเรา เมื่อการสังเคราะห์สารประกอบนี้ไม่เพียงพอ
เราจะหงุดหงิด ไม่แยแส เหนื่อยล้า ข้อได้เปรียบเพิ่มเติมของผลิตภัณฑ์ธัญพืชโฮลเกรน คือทำจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ย่อยช้า และปล่อยเข้าสู่ร่างกายในรูปของกลูโคส สิ่งนี้จะป้องกันไม่ให้เลือดลดลงอย่างกะทันหัน และทำให้เรามีสภาพจิตใจและร่างกายที่ดี ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชโฮลเกรน ยังเป็นแหล่งของส่วนผสมที่ช่วยเพิ่มอารมณ์อื่นๆด้วยวิตามินบี,แมกนีเซียม,สังกะสีและเหล็ก อาหารเพื่ออารมณ์ดีผักและผลไม้ ผักและผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซี
ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ในการต่อต้านอนุมูลอิสระและช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวจากความเครียด การศึกษายังแสดงให้เห็นว่า มันสามารถมีผลในเชิงบวกต่ออารมณ์ วิตามินซีส่วนใหญ่พบในบัคธอร์นและผลเบอร์รี่กุหลาบป่า,ลูกเกดดำ,ผักชีฝรั่ง,พริก,บรัสเซลส์กะหล่ำ,บรอกโคลี,สตรอเบอร์รี่,กีวี่และซิตรัส ผักและผลไม้ยังเป็นแหล่งของสารอาหารอื่นๆ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณอีกด้วยแมกนีเซียมปริมาณมาก ซึ่งช่วยบรรเทาประสาท
ปรับปรุงการทำงานของสมอง เพิ่มพลังงานและทำให้อารมณ์ดีขึ้น ผักโขม,ถั่วเหลือง,ชาร์ท,ถั่ว,ผักชีฝรั่ง,อารูกูลาและคะน้า กรดโฟลิก วิตามินบี-9 ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาท มีอยู่ในถั่วฝักยาว,ถั่วชิกพี,หน่อไม้ฝรั่ง,ผักโขม,ผักกาดโรเมน,บร็อคโคลีและถั่ว พืชตระกูลถั่วและผักใบเขียวมีธาตุเหล็ก ซึ่งการขาดธาตุเหล็กมักเป็นสาเหตุ ของความอ่อนแอและการเสื่อมสภาพ มะเขือเทศและวัตถุกันเสียเป็นแหล่งหลักของไลโคปีน
สารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังนี้ ช่วยลดปัจจัยการอักเสบ ป้องกันอิทธิพลด้านลบของสิ่งแวดล้อม และเพิ่มผลกระทบของวิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ อาหาร เพื่ออารมณ์ดีปลา ปลาเป็นแหล่งธรรมชาติที่ดีที่สุดของกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่จำเป็น พวกเขามีความสำคัญต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของเรา พวกเขาสนับสนุนการทำงาน ของระบบประสาททั้งหมดโดยเฉพาะสมอง พวกเขาปรับปรุงสมาธิสนับสนุนความจำและมีผลดีต่ออารมณ์
กรดไขมันโอเมก้า-3 มีมากเป็นพิเศษในปลาทะเลประเภทไขมัน ปลาแซลมอน,ปลาทู,ปลาซาร์ดีน,ปลาเฮอริ่ง ปลายังให้วิตามินดีธาตุเหล็กและซีลีเนียม ซึ่งการขาดสารอาหารในร่างกาย สามารถนำไปสู่การเสื่อมสภาพและบลูส์ นอกจากนี้ ยังเป็นแหล่งของวิตามินบี ซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่ออารมณ์ที่สำคัญ ได้แก่ วิตามินบี-12 ซึ่งควบคุมการทำงานของระบบประสาท ต่อสู้กับความเหนื่อยล้าและเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดี เมล็ดพืชและถั่ว
เมล็ดและถั่วประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 ไม่อิ่มตัว,วิตามินบี,เหล็ก,แมกนีเซียมและซีลีเนียม ส่วนผสมทั้งหมดนี้มีผลดีต่อการทำงาน ของระบบประสาทและสมอง ช่วยบรรเทาประสาทเพิ่มสมาธิและส่งเสริมอารมณ์ที่ดี ที่แนะนำเป็นพิเศษคือวอลนัทซึ่งอุดมไปด้วย กรดไขมันโอเมก้า-3 ที่มีคุณค่าและยังให้วิตามินบี-6 และกรดโฟลิก นักโภชนาการยังชื่นชมการกะพริบตา ซึ่งให้แมกนีเซียมและวิตามินบี-2 ในปริมาณที่พอเหมาะ แต่ก็คุ้มค่าที่จะหาถั่วชนิดอื่น
เฮเซลนัทเป็นแหล่งที่ดีของกรดไขมันโอเมก้า-3 และกรดโฟลิก ถั่วลิสงและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แมกนีเซียม เหล็กและสังกะสี ถั่วบราซิล ซีลีเนียมและถั่วลิสง วิตามินบี-3 และกรดโฟลิก เมล็ดและเมล็ดพืชมีค่าพอๆกับถั่ว นั่นเป็นเหตุผลที่ดีที่จะใส่เมล็ดทานตะวัน เมล็ดงาหรือเมล็ดฟักทองในอาหารของคุณ รวมถึงถั่วและเมล็ดพืชในเมนูของคุณ อย่างไรก็ตาม คุณต้องจำไว้ว่าพวกมันให้แคลอรีสูง ดังนั้น จึงควรปฏิบัติต่อพวกเขาเป็นอาหารเสริม
สลัดหรือมูสลี่มากกว่าของว่างแยกต่างหาก ระวังของหวาน ในยามคับขันเรามักจะไขว่คว้าหาสิ่งที่หอมหวานโดยสัญชาตญาณ ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผล ขนมหวานมีน้ำตาลเชิงเดี่ยวจำนวนมาก ที่ช่วยให้สามารถสังเคราะห์เซโรโทนินได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งมีส่วนช่วยในการปรับปรุง น่าเสียดายที่แตกต่างจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน พบในผลิตภัณฑ์ธัญพืชโฮลเกรน พวกมันออกฤทธิ์สั้น ดังนั้น การปรับปรุงอารมณ์ขันเป็นเพียงชั่วคราว นอกจากนี้ ขนมหวานยังมีแคลอรี่จำนวนมาก
รวมถึงส่งเสริมการเพิ่มน้ำหนัก ดังนั้น นักโภชนาการจึงแนะนำให้กินให้น้อยที่สุด หากคุณมีความอยากของหวานเป็นอย่างมาก วิธีที่ดีที่สุดคือหาดาร์กช็อกโกแลตสักชิ้น ประกอบด้วยโกโก้จำนวนมาก ในทางกลับกัน นี่เป็นแหล่งแมกนีเซียมที่ดีซึ่งช่วยต่อต้านบลูส์ นอกจากนี้ ช็อกโกแลตยังมีสารประกอบอินทรีย์ ที่ช่วยเพิ่มอารมณ์ฟีนิลเอทิลามีนและอะแนนดาไมด์ ที่มีคุณสมบัติต้านอาการซึมเศร้าและผ่อนคลาย เช่นเดียวกับโพลีฟีนอลที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และกระตุ้นคาเฟอีนแต่โปรดจำไว้ว่าดาร์กช็อกโกแลตก็เหมือนกับขนมอื่นๆ ที่ให้พลังงานสูงและไม่ควรรับประทานมากเกินไป สูงสุดคือประมาณ 20 กรัมซึ่งเป็นประมาณ 1/5 ขนาดเล็กต่อวัน
อ่านต่อ : นัซเทอร์ฌัม อธิบายเกี่ยวกับสรรพคุณทางยาของสมุนไพรนัซเทอร์ฌัม
